清香素菜 素炒扁豆丝
扁豆的营养特别丰富,尤其是各自维生素的含量很高。这次给大家推荐的这款素炒扁豆丝,里面没有添加任何荤菜类食材,就用青红椒搭配在一起炒制而成,非常适合素食主义者或者自己家庭餐桌上素菜来享用哦,做法也是相当简单方便的,快来一试吧。
主料
红尖椒 1个 扁豆 1碗
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 姜 少许 蒜 少许
1 扁豆一碗,切成细丝。姜蒜切末,红辣椒切丝
2 热锅油,倒入扁豆丝,翻炒均匀
3 倒入辣椒和姜蒜末,翻炒片刻,加盐调味即可
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