家常风味 腊肉炒扁豆
腊肉是一种用烟熏出来的肉类,所以它的口感相对来说比较熏香,比起新鲜肉更加开胃一点。这次给大家推荐的这款腊肉炒扁豆,搭配到了清嫩的扁豆一起炒制,味道相当不错,而且做法也很家常,大家做上一点,一定是一道开胃又下饭的美食。
主料
扁豆 400克 腊肉 200克
辅料
油 适量 姜 10克 生抽 10克 盐 适量 小米椒 6个 糖 5克
制作步骤:
1、材料。
2、扁豆择洗干净,切条;腊肉切片;小米椒切片。
3、锅中放油,油热后下姜丝炒香,放入腊肉、小米椒。
4、炒到腊肉出油,放入扁豆条翻炒。
5、炒至扁豆软烂。
6、调入生抽、糖即可出锅。
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