新鲜美味 豆腐西葫芦海蟹煲
利用新鲜的梭子蟹与营养的豆腐西葫芦结合做成一道汤,这道汤的鲜味是你绝对想不到的鲜味,而且还非常的营养呢,朋友们来尝尝吧。
主料:
梭子蟹 2只、老豆腐 1块、 西葫芦 350克
辅料:
料酒 适量、 盐 适量、油 适量、 姜 适量、 蒜 适量、葱 适量、 胡椒粉 适量
温馨提示:
可根据自己口味添加辣椒。
制作步骤:
1、准备好食材。
2、梭子蟹用刷子洗净,瓣开,去鳃,去胃,斩大块。
3、西葫芦洗净切厚片。
4、豆腐切大块,放入热油中煎一下,盛出。
5、取砂锅,放入豆腐,加适量清水。
6、加姜片、葱结、料酒。
7、放入梭子蟹,中火煮开5分钟。
8、小火10分钟。
9、放入西葫芦,中火煮至西葫芦熟。
10、加盐、胡椒粉调味。
11、撒些葱段、蒜末即可。
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