香香烧饼
香香烧饼
原料：自发粉、五香粉、芝麻酱、盐、花生油。
馅料：胡萝卜、火腿、葱花、盐、油。
做法：
1、先把自发粉用20多度的温水和好，放到我温暖的厨房里，不到一个小时面就发好了，是原来的两倍大，然后放到案板上揉一揉，放到一边，让它醒一会；
2、 现在开始调酱，在放入芝麻酱的碗中到入花生油，油要一点一点加，调匀后加入大量的五香粉，加入适量的盐；
3、 把醒好的面擀成大片，把调好的五香酱均匀的摸到大面片上，注意：盐是不融于油的，在抹之前要再搅一搅，不然就会有的地方咸，有的地方淡；
4、从一边往里卷，刚开始不好卷，卷过一半就好了；
香香烧饼
5、卷好后切成大小均等的小块；
6、把胡萝卜和火腿切成丝，炒熟加入些盐即可，出锅后再加入葱花，用手掌把切好的面块用手掌按成面片，把炒好的陷料放到面片上像包包子一样把它包好；
7、捏褶的地方冲下，用手按成饼；
8、在饼上刷一层蛋清，在芝麻里粘一下，放入刷好油的烤盘中，200度烤20分钟；
多说两句啦：
1、自发粉一定要用20-30的温水和。
2、五香粉一定要多放，不然不香嘞。
3、盐是不融于油的，在抹之前要再搅一搅，不然就会有的地方咸，有的地方淡。
4、里面的陷你想放什么都可以，只要好吃就行，我做到最后的时候胡萝卜料不够了，我就烤了几个没有陷的烧饼，在中间加入几片牛肉，味道也是棒棒的嘞！！
香香烧饼(2)
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