外脆里香 小白菜鸡蛋馅饼

现代生活的忙碌使得很多人都忽视了早餐的重要性,其实早餐是一天当中最为重要的一餐了,所以早餐我们不但要吃饱,而且要吃好。这次给大家推荐的这款小白菜鸡蛋馅饼就非常适合大家早起那么十多二十分钟为家人制作了,丰富的营养,外焦里嫩的口感让你发现是多么超值的!

温馨提示:
面粉和水的比例在500G面粉:350G水。

主料

面粉 500g 水 350g 小白菜 500g 鸡蛋 2个 香油 1汤匙

辅料

虾仁 适量 花生油 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量

1 面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。

2 烧热花生油,把鸡蛋炒熟

3 小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加葱花、姜末、盐、香油,拌匀成馅

4 把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼

5 平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟

外脆里香 小白菜鸡蛋馅饼

小白菜鸡蛋馅饼的做法_怎么做小白菜鸡蛋馅饼

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