鲜虾蘑菇披萨 / 健康吃出来

鲜虾蘑菇披萨

原料：
鲜奶、面粉、酵母、马苏里拉奶酪丝、蘑菇、玉米、胡萝卜粒、青豆、彩椒、番茄沙司、虾。
调料：
胡椒粉、盐、橄榄油、披萨草、糖。

做法：
1、用温水和面面粉、糖、盐、奶、橄榄油和匀成面团，揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵15分钟；
2、烤盘提前预热180度。烤盘刷油；
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3、面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点；
4、用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起；

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5、烤箱预热180度放入面饼先烤3分钟；
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6、取出面饼刷上基础披萨酱（我图省事用的是番茄沙司加披萨草、蒜汁）码放上上蘑菇、彩椒、洋葱丝、和提前用盐胡椒粉腌渍入味的虾肉撒上马苏里拉奶酪丝；

7、放在烤箱中间层，上下火211度，烤15--20分钟。改用上火烤3分钟让奶酪丝融化；
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8、取出，分好块即可食用。

基本披萨酱原料：
洋葱1/4个、大蒜头1瓣、黄油10克、番茄酱2大勺、水6大勺、盐1/4小勺、黑胡椒粉1/4小勺、牛至叶粉（比萨草）1/4大勺、糖1大勺
做法：
1、把洋葱和大蒜头去皮剁碎；
2、炒锅加热，加黄油炒香洋葱末、蒜末；
3、加入剩下的材料炒煮沸即可。
冬季许多美女都说腿疼，不一定是老人说的冻得，实际上是骨骼缺钙的表现，一定要开始注意了。钙是构成骨骼的主要成分，被誉为人体的生命金属。一杯牛奶强壮一个民族”，牛奶确实是优质的钙质来源，但一杯牛奶还不足以满足人体的钙需求。中国营养学会的推荐，18岁以上50岁以下的人群对钙的需求是每天800毫克。一杯牛奶(250毫升)约含钙200毫克，同时我国居民在一般的饮食情况下，每天约从食物中获取200～300毫克的钙，所以即便是一杯牛奶加饮食，钙的摄入量与推荐量还存在较大差距，而对于儿童、青少年、孕产妇和老人来讲，其钙的摄入量更加不够。
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原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100gaee.html

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鲜虾蘑菇披萨(2)

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