麻辣鲜香 干煸藕条
今天介绍的这道干煸藕条,麻辣鲜香,口感脆嫩爽口,做法也很简单。大家喜欢的话就快来学习做吧。
主料:
藕 1节
辅料:
蒜 1瓣、糖 适量、 干淀粉 适量
葱 适量、花椒 适量、干辣椒 1小把
温馨提示:
1、藕条炸好后最后吸下油,这样炒的时候就不需要放太多的油了。
2、为了使藕条炸出来松脆,炸前建议洒上干淀粉。
制作步骤:
1、准备好所需材料。
2、藕切成条、葱切末、蒜切片、辣椒剪成丝。
3、在藕条上撒上干淀粉。
4、锅内做油,油稍微多点,放入藕条,炸至藕条变蔫变黄捞出。
5、锅内留一点点油,放入花椒、葱蒜、干辣椒煸炒出香味。
6、放入炸过的藕条。
7、放入盐、糖,淋一点点酱油,煸炒出锅即可。
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