兔年春节最抢眼的小面点-兔仔馒头

兔年春节最抢眼的小面点-兔仔馒头
又是一年春节到,家家户户已经开始了为春节备货的最后冲刺中,年货,新衣,零食,这会儿差不多也备齐了吧?大饽饽,小馒头,也陆续做好或是最后收尾儿了,婆婆妈妈们开始在家炸鱼炖肉,做肉冻了,除此之外,当然还少不了要为春节应情应景地准备一些花样面点。
既是兔年,准备面点自然要多花一些心思来靠近小兔的形象,春节的家宴如果能端出这样一盘“小兔子”,无疑会成为家宴的亮点,让节日的气氛更加生动活跃!
兔年春节最抢眼的小面点-兔仔馒头

原料:面粉200克、酵母2克、牛奶100克。
辅料:红豆少许。
做法:
1、将面粉,酵母和牛奶混合揉匀揉透成光滑的面团,覆盖,于温暖处发酵约30分钟至1、5倍大小。
2、取出面团,再充分揉匀揉透,分割八等份儿,揉圆。
3、取其一,揉成两端稍细(一头细长做头和脚,一头细短做耳朵),中间偏后要粗圆一些。
4、用叉子将两头压薄,用刀划出燕尾叉形分别成为前脚和耳朵。
5、用筷子压住前脚末端,左手捏住后面一小块儿面团向前压住,出来兔子的头部。
6、再用筷子顶起耳朵后端,将身子向前蜷起,在颈部将耳朵压下与身体贴合紧密。
7、用手稍微整理一下各部位,用洗净的红豆做眼睛,便做成一只兔子。
8、依次做完其他,间隔排放于蒸屉中,饧发15分钟。
9、中火,上汽后蒸10分钟即可。
兔年春节最抢眼的小面点-兔仔馒头

兔年春节最抢眼的小面点-兔仔馒头

兔年春节最抢眼的小面点-兔仔馒头

(0)

相关推荐

  • 春节宴客小点心做法[鸿栗绣球酥做法]

    (参考份量:10个) 材料: 千层酥皮--- 中筋面粉300克.黄油30克.盐1克.水164克.片状酥油220克(我用的歌文) 玫瑰豆沙馅 --- 白豆沙150克(煮熟炒至八成干的纯白豆沙).糖25克 ...

  • 为春节准备的小零食:健康能量小食之椰奶咖啡棒

    为春节准备的小零食:健康能量小食之椰奶咖啡棒 春节期间,几乎每家每户都会准备几个茶盘.果盒,即使家中客人少,也会装满各种各样的春节零食应应景儿,花生.瓜子.巧克力糖.开心果.蜜饯-不是香香脆脆,就是甜 ...

  • 让小朋友们爱不释手的小面点--蛋奶发饼

    让小朋友们爱不释手的小面点--蛋奶发饼 这款饼饼的口感非常地轻松,非常像我们小的时候吃的发饼哦!因为添加了鸡蛋和牛奶,所以口感比小时候吃的更为丰富呢. 原料:面粉450克.牛奶100毫升.鸡蛋2个.白 ...

  • 香气四溢 豉汁小排煲仔饭

    煲仔饭最先是起源于广东香港一带,因为其味道鲜香四溢,而且菜汁全部渗透进了米饭而大为流行,这次给大家推荐的这款豉汁小排煲仔饭,搭配到了猪小排作为配菜,一起煲制而成,味道鲜嫩香滑,而且有了豉汁的加入后就更 ...

  • 春节后饮食小技巧

    快过节了,健康的饮食同样有讲究.从踏上回家路,到朋友聚餐,再到节后的饮食调理,只要留意,都能"健康生活吃出来". 回家路---少带泡面 和香肠 快放春节长假了,几个身在异乡的朋友议 ...

  • 支招!春节后饮食小技巧

    快过节了,健康的饮食同样有讲究.从踏上回家路,到朋友聚餐,再到节后的饮食调理,只要留意,都能"健康生活吃出来". 冬季水果吃什么好 ·女人一生不可不吃十种食物 ·冬天吃水果不当有害 ...

  • 搞怪的小黄人南瓜馒头

    原料:普通面粉,适量南瓜泥.可可粉 .发酵粉5克左右.特色面食 作法:南瓜蒸熟,晾至微热时加入适量面粉,发酵粉拌匀. 不用放一滴水,将面粉与南瓜揉合,至南瓜汁被面粉充分吸收,揉成团即可. 收成团放温暖 ...

  • 教你做适合小朋友吃的小零食(鸡蛋仔做

    在香港街头,特别是各个地铁出口附近,总会有不少的小吃店或者茶餐厅,里面各式各样的特色小吃让你垂涎欲滴,而且吃过以后会一直念念不忘,例如咖哩鱼蛋.煎酿三宝.钵仔糕.菠萝包.鸡蛋仔.云吞面等等,每天都要卖 ...

  • 鲜香小食 鸡蛋仔

    这次给大家推荐的这款鸡蛋仔,非常有点像我们小时候吃的那种小蛋糕,味道和口感都十分的香甜.而且做法并不复杂,我们可以利用起自己的空闲时间做上那么一些,叫上家人和朋友,一起分享,回忆小时候的味道与趣事,是 ...