香滑爽嫩 黑椒洋葱爆牛柳

黑椒是各种西餐或者小吃当是一种必不可少的调味料,它的口感非常香浓,放上一点就可以起到提味增香的效果。比如今天给大家推荐的这款黑椒洋葱爆牛柳,黑椒和牛肉的搭配也是相当经典,再加上洋葱一起炒制,味道鲜香滑嫩,吃起来叫人回味无穷。

主料

红皮洋葱 1个 牛柳 1碗

辅料

色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 料酒 适量 黑椒汁 适量 鸡蛋白 适量 柠檬 1片 辣椒 适量

1 将牛柳切成薄片,用清水泡出血水,沥干后用料酒和少许盐腌制15分钟

2 洋葱和红辣椒切小片

3 将牛柳中加入一个蛋清、挤入一片柠檬汁用手抓匀

香滑爽嫩 黑椒洋葱爆牛柳

4 锅中做油烧热,放入生姜炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟,盛盘备用

5 将红辣椒和洋葱倒入热锅中,撒点盐,翻炒至7成熟

6 将牛柳倒入锅中,加黑椒汁炒匀至熟即可

香滑爽嫩 黑椒洋葱爆牛柳

香滑爽嫩 黑椒洋葱爆牛柳

黑椒洋葱爆牛柳的做法_怎么做黑椒洋葱爆牛柳

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