汤鲜味美 冬瓜筒骨汤
冬瓜筒骨汤是一道家庭餐桌上常见的汤类,制作非常简单但营养丰富。非常值得一试。
温馨提示:
先把筒骨焯一下会比较好。
主料
冬瓜 300克 筒骨 1根 白玉菇 150克
辅料
盐 适量 葱 适量 料酒 适量 生姜 适量
制作步骤:
1、筒骨在凉水中煮开,放料酒去腥,捞出洗净。
2、筒骨放入锅中,再放料酒。
3、放足够的开水,大火煮开后改小火。
4、等筒骨酥烂后放冬瓜块。
5、放盐。
6、等冬瓜有点透明后放入白玉菇煮开。
7、最后撒上葱花。
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