春天的味道---荠菜海鲜卷

材料：
鸡蛋2个、荠菜60克、鲜虾6只、蟹棒3个。
调料：
盐、香油。
春天的味道---荠菜海鲜卷

春天的味道---荠菜海鲜卷

做法：
1、2、荠菜洗净，放入加有少许盐或几滴油的沸水中烫熟，捞出过凉水，控干水分后切碎；
3、鲜虾去头去壳去虾线，洗净。沿中间剖开成两半（或者剁成小粒）；
4、将虾仁和蟹棒入沸水中烫熟（时间不可过久）；把烫熟的蟹棒撕成条；
春天的味道---荠菜海鲜卷

春天的味道---荠菜海鲜卷(2)

5、荠菜碎、虾仁和蟹棒放在一起，加少许盐和香油拌匀，备用；
6、鸡蛋打散成蛋液，加入少许淀粉和盐搅匀；入抹油的平底锅小火摊成蛋饼（不用翻面，表层的蛋液略微凝固即可，因为一会儿还要进行二次加热）；
7、8、将“5”中的材料放在蛋皮的一端，卷成卷，最后抹上少许蛋液封口；再放进刚才摊蛋饼的锅中稍微煎一下即可。切段儿食用。
春天的味道---荠菜海鲜卷

春天的味道---荠菜海鲜卷(3)

春天的味道-荠菜海鲜卷~~
春天的味道---荠菜海鲜卷

春天的味道---荠菜海鲜卷(4)

赞 (0)

相关推荐

  • 春天的味道-凉拌荠菜

    春天的味道-凉拌荠菜

    春天的味道-凉拌荠菜 原料: 荠菜.胡萝卜. 做法: 1.将荠菜洗干净,摘去老叶子,绰水备用.绰全熟.大概半分钟左右即可.绰水的时候加点盐和油. 2.将香干和胡萝卜切细丝.与绰过水的野菜混合.加入香油 ...

  • 做出春的味道--荠菜火腿羹

    做出春的味道--荠菜火腿羹

    和很多筒子一样,本人打小儿就喜欢春天.春回大地,万物复苏,满眼都是一片片欣欣向荣的绿(那种绿和夏天的绿还是有区别的),除了那绿色,还有一些春天里特有的味道吸引着我,比如桃花遍开的香气,春雨后泛出的泥土 ...

  • 品尝春天的味道--十五张图详解清明团子做法

    品尝春天的味道--十五张图详解清明团子做法

    [面团材料]:艾草 200g.糯米粉 300g.大米粉 80g.白糖 20g.食用油 30g.热水 200ml + 120ml [内馅]:豆沙馅 400g [做法] 1. 称量面团部分的材料,艾草摘去 ...

  • 春天的味道--蒜香芦蒿

    春天的味道--蒜香芦蒿

    芦蒿嘞,八卦洲的芦蒿嘞~ 买了十块钱的,在周末的午后,坐在阳台的沙发上,慢慢地一根一根摘着,闭上眼睛,满屋都是这清香味. 原料:芦蒿.大蒜.红辣椒.盐糖适量. 步骤:1.芦蒿摘去叶子和老茎,清洗干净, ...

  • [牛油果黄瓜三明治]绿意盎然,仿佛春天的味道

    [牛油果黄瓜三明治]绿意盎然,仿佛春天的味道

    今天这位三明治君,主料是牛油果(avocado)和黄瓜,很清新: 调味方面,用了mint(薄荷)和dill(莳萝,茴香?),外加一点柠檬汁和一点盐. 全素的三明治,而且有牛油果的加入,相当的健康哈! ...

  • 碧波荡漾在春天里---鲜美荠菜豆腐羹

    碧波荡漾在春天里---鲜美荠菜豆腐羹

    柳树开始发芽,万物破土而出,满山坡的荠菜,和那提着篮子摘着野菜的姑 娘.呼吸着清新空气的你,最美.碧波荡漾在春天. [鲜美荠菜豆腐羹] 材料: 荠菜半斤(250克),嫩豆腐1盒,黄豆酱1大勺(15ML ...

  • 腊味烧豌豆-嚼出春天的味道

    腊味烧豌豆-嚼出春天的味道

    腊味烧豌豆-嚼出春天的味道 喜欢吃豆豆,所有的.但是不喜欢每年上市时把它存在冰箱里,因为存过的已经没有了新鲜的味道,这也算是一个饮食情结. 对饮食我是一个少有情结的人,对生活也算是一个不太有情结的人. ...

  • 很春天的味道芦笋金枪鱼沙拉

    很春天的味道芦笋金枪鱼沙拉

    自然灾害面前,爱和关心,没有国界.为盈江和日本的民众祈福,为明天依旧有灿烂的阳光祷告.一切很美,我们一起向前. 芦笋金枪鱼鳄梨沙拉 原料: 金枪鱼罐头1盒.鳄梨1个.鸡蛋1粒.小芦笋10根.奶油生菜1 ...

  • 留住春天的味道[香椿炒蛋]长期保存香椿的方法

    留住春天的味道[香椿炒蛋]长期保存香椿的方法

    阳春三月,香椿上市了,这种有特殊香气的嫩芽深受北方人喜爱.李渔说:"菜能芬人齿颊者,香椿头是也." 谁家要是有棵香椿树,那绝对是让邻居羡慕的.俺家附近只有棵臭椿树,让人恨得牙痒啊留 ...