莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼DIY-YOYO健康自制月饼五
莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼DIY:
原料:
各种口味的冰皮月饼面团各200克(柠檬、抹茶、巧克力)冰皮的做法在这里咸鸭蛋黄16个、红莲蓉500克、杏仁片半杯。【可以做16个100克的月饼】
莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼DIY-YOYO健康自制月饼五
做法:
1、每种口味冰皮月饼面团,取15g左右做成圆饼;
2、咸蛋黄包入30g红莲蓉(莲蓉里可以拌上些杏仁片)滚圆,放入饼皮;
3、慢慢收口,滚圆;
4、按入月饼模;
5、翻转脱模。
莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼DIY-YOYO健康自制月饼五(2)
冷藏数小时候后,就可以吃了。
莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼DIY-YOYO健康自制月饼五(3)
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