香嫩可口 豆腐皮肉卷
豆腐皮一般我们在各种豆腐店里都可以轻易买到,它的口感软软的,而且营养也是特别丰富。我们用豆腐皮可以做出很多美味的菜肴或者小吃,这次给大家推荐的这款豆腐皮肉卷就是其中的一个经典,做好后既可以作为小吃又能当成下饭的菜肴,大家不妨学着一试啦。
主料
豆腐皮 1包 猪肉 适量
辅料
姜 适量 葱 适量 蒜 适量
1. 原料: 豆腐皮1包,猪肉,姜,蒜,葱
2. 猪肉去皮剁碎后,加入葱,姜,蒜碎剁匀
3. 装碗中,加盐,生抽,料酒,五香粉,淀粉调味
4. 搅拌均匀备用
5. 取一张豆腐皮,铺上肉馅
6. 两边向内折起后卷起来
7. 封口处放少许肉馅粘合
8. 平底锅倒油烧热,肉卷封口朝下摆入
9. 煎至两面金黄
10. 加料酒,酱油,蚝油,糖,没过肉卷一半的清水
11. 加盖烧开后煮2分钟,大火收汁即可
12. 成品
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