鲜滑香嫩 卤鸡爪
鸡爪的口感相当软嫩,而且吃起来非常有嚼劲,经常是吃了一个还想吃第二个,根本停不下来的感觉。这次给大家推荐的这款卤鸡爪,虽然是用卤的方法来烹饪,但是也是比较容易自己在家里来制作的哦,大家不妨做上一点,无论是自己享用还是和家人一起分享,都是非常不错的哦。
主料:
鸡爪
辅料:
盐、八角、花椒粒、姜、辣皮子、桂皮、香叶、料酒、老抽、老卤、冰糖
1、把鸡爪洗净剪掉指甲,用开水焯煮2分钟左右捞起,姜切片,把所有香料加调味盒里拧紧
2、锅里加水,加调味盒加老卤,料酒、姜、辣皮子、冰糖,加鸡爪、加老抽、生抽大火煮开,转小火煮15分钟关火
3、加锅盖,让鸡爪在卤锅里侵泡到温热,捞起即可
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