香滑劲道 红烧鸡爪
鸡爪又称凤爪，是一种深受大家喜欢的美味食材，它虽然没什么肉质，但是极富嚼味，吃起来可以说通常都是欲罢不能的感觉。这次给大家推荐的这款红烧鸡爪，做法非常简单，采用红烧的做法也很好的使鸡爪入味了，大家不妨学着一试咯。
主料
鸡爪 适量
辅料
姜 适量 蒜 适量 八角 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量
1. 鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去；锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下；
2. 里热油，爆香姜蒜；
3. 放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿；
4. 调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒使之均匀上色；
5. 倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火；
6. 至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可！
红烧鸡爪的做法_怎么做红烧鸡爪_红烧鸡爪如何做
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