色泽红亮 红烧鸡爪鸡翅
鸡爪鸡翅好吃美味又营养，吃法也有很多种，小朋友们当然是最喜欢了，今天做的这道红烧鸡爪鸡翅口感劲道，爽口多汁，喜欢的朋友可以来学习制作哦。
主料：
青椒 1个、 鸡爪 6个、 鸡翅尖 200克
辅料：
料酒 30毫升、葱 适量、生抽 20毫升、 香叶 2片、 老抽 15毫升、 白糖 3克
姜 适量、 油 适量 、盐 适量、 大料 3个、 干辣椒 3个、 蒜瓣 6个
温馨提示：
把鸡爪过水一次可以更干净。
制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、鸡爪去脚趾一切两半。
3、锅中加冷水放入鸡爪鸡翅焯烫。冲洗干净。
4、炒锅倒油爆香干辣椒。
5、加入葱姜蒜，大料香叶炒香。
6、加入鸡翅鸡爪翻炒。
7、加入料酒。
8、加入老抽，生抽。
9、加入白糖。
10、再加适量的清水。
11、加盖中火炖烧。
12、20-30分钟后加入青椒块，加少许盐调味。
13、大火收汁关火。
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