美味可口 豌豆肉末烧豆腐
今天这道豌豆肉末烧豆腐里面几种食材都是非常有较高的蛋白质和维生素的，豆腐不仅营养而且非常美味，香嫩可口，招的很多人的喜爱。
主料：
猪肉末 80克、豆腐 2块、 豌豆 50克、 红萝卜 20克
辅料：
糖 适量、葱 8克、 盐 适量、 油 适量、蚝油 适量、 蒜 8克
温馨提示：
1、锅到中温的时候放入橄榄油是最好的，营养不会丢失。
2、为了使豆腐口感润滑，建议提前勾芡。
制作步骤：
1、豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。
2、起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。
3、爆香蒜末与葱白。
4、加入肉末煸炒。
5、再把豌豆与红萝卜放入翻炒。
6、断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。
7、豆腐入锅，中火烧制。
8、临出锅用少许生粉水勾个芡。
9、洒上葱花，即可盛盘。
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