泡椒鱼头

泡椒鱼头:
原料:
鱼头、泡椒、酸姜、葱花、老姜。
做法:
1、把泡椒酸姜剁碎,葱花切段,鱼头用酒、盐淹半小时;
2、然后把鱼头装盘,老姜铺在鱼头下,泡椒酸姜洒在鱼头上;
3、烧水,水开后,上锅,大火蒸7分钟,开盖,撒上葱花,淋上点蒸鱼酱油,再蒸2分钟,OK,可以吃了。
泡椒鱼头

泡椒鱼头

(0)

相关推荐

  • 鲜嫩辣爽 泡椒鱼头

    鱼头的口感非常鲜嫩,而且其还含有大量的胶原蛋白,所以不仅味道鲜美,营养也是相当丰富的.我们平常可以多吃点鱼头来补充身体所必需的营养,尤其是女生和正在上学的小朋友要多吃哦.这次给大家推荐的这款泡椒鱼头, ...

  • 香辣爽口 双椒鱼头

    这道双椒鱼头可是地地道道的湘菜哦!采用小米椒和剁椒搭配鱼头一起蒸制,鱼肉非常细腻,很是入味,开胃下饭的神器! 食材: 剁椒.泡椒.胖鱼头(花鲢)头一个.姜蒜末 调料: 蒸鱼酱油.料酒.胡椒粉.盐. 做 ...

  • 激起味蕾的酸辣开胃菜泡椒酸菜鱼

    凡是沾染了辣味的菜,总是内心多了那么一份欢喜.吃起来是过瘾,闻起来都是一阵愉悦的.麻辣.香辣.酸辣中,酸与辣的搭配,更显得略为独特,也因此成为大多数人的挚爱.川菜馆中酸菜鱼叫卖最好的一道菜,但凡出去吃 ...

  • 新年第一道养护肠胃的红红火火年夜菜:[大蒜泡椒焖鲇鱼]附三个

    昨天是小年夜,大家都吃饺子了吗?眼看着不经意间又迎来了新的一年,离回家的日子越来越近了,每年都期盼着新年的长假可以好好陪陪家人,让长辈享受一下天伦之乐.新年是一家人欢聚的日子,也是一年里最放松的时刻, ...

  • 非典型酸椒鱼头

    酸椒鱼头: 原料: 大头鱼鱼头.面条. 配料: 指天椒.蒜头.白醋.白糖.蒸鱼酱油.蚝油.番茄沙司.豆豉.胡椒粉.油.盐.料酒.姜. 做法: 1.指天椒拍一拍再切碎,蒜头也拍碎,取一个小碗,把这两样放 ...

  • 双椒鱼头家常做法

    我一直都觉得自己很幸庆,和家人同住一个城市,不用像游子们那样,每到过年过节都挤火车,搭飞机,还穿梭在人潮中买票,那种情形我看着都觉得害怕,为了和家人团聚,真的很不容易,只有他们才能感受到那种归心似箭. ...

  • 爽口四川泡菜,泡椒冬笋

    现在很多人都特别喜欢吃泡椒笋尖,尤其是川渝人民. 泡椒笋尖营养丰富.口味新颖, 其特点是酸辣鲜香,回味悠长. 既能夠餐桌佐酒.又可以便餐旅游,也适合小酌夜宵,更满足零嘴休闲,自己学会制作是一件非常好的 ...

  • 某大型超市熟食:泡椒鸡爪含致癌物 玉米面馒头没玉米

    泡椒鸡爪用双氧水浸泡,玉米面馒头不用玉米而用柠檬黄色素,多种熟食违规添加色素和香精,剩菜中的油被重复使用.近日,市民报料称,顺德北滘万盛易购超市熟食部,加工食品过程中存在大量问题.南都记者前往应聘为该 ...

  • 做出惹味酸菜鱼的关键:加泡椒水

    鱼的做法大全[材料]去骨鱼肉,腌雪里蕻,带水四川泡椒一袋, 油,姜(姜末和姜片),大蒜,盐,生粉,料酒,葱段,花椒,花椒油,胡椒粉 [步骤] 1 鱼肉切薄片 2 鱼肉加入姜末,盐,生粉和料酒腌制三十分 ...