蒜头香菇翅根煲

蒜头香菇翅根煲
蒜头香菇翅根煲

原料:
蒜头、香菇、鸡翅根。
调料:
老姜、盐。
做法:
1、冻鸡翅根,香菇,整瓣的蒜头;
蒜头香菇翅根煲

2、冻翅根化冻下到沸水锅里焯一下,焯的时候放一些料酒去除浮腥;
蒜头香菇翅根煲

蒜头香菇翅根煲

3、煮锅里下焯过的翅根,洗净的香菇,去皮的整个的蒜头。加适量的水,大火煮开,小火煲汤。想喝鸡汤,所以多加了些水;
蒜头香菇翅根煲

4、出锅之前撒盐就可以了。盐要少一些,鸡汤很鲜;
蒜头香菇翅根煲

5、吃肉喝汤。
蒜头香菇翅根煲

蒜头香菇翅根煲(2)

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