鲜滑可口 虫草花啤酒鸭
相信大家都有听说过啤酒鸭的美味，这次给大家推荐的正是一种啤酒鸭的做法，不过里面还加入到了鲜香营养的虫草花一起，整个做的过程不用加一滴水，只是用小火慢炖使啤酒的麦香味渗透到鸭肉的每一个部分，吃起来的口感就别提有多棒咯，快试试吧。
温馨提示：
1、炖的时候要注意火候的控制；
2、生抽等根据自己的喜好来添加。
主料
虫草花 1小把 老鸭 1只 啤酒 3瓶
辅料
姜 1块 泡发香菇 少许 砂糖 少许 盐 适量 生抽 3大勺
制作步骤：
1、准备所需食材。
2、虫草花提前浸泡10分钟左右。
3、香菇提前浸泡好。
4、鸭子清洗干净后斩成块。
5、焯水后清洗干净。
6、砂锅内放入洗净的鸭子和姜块。
7、加入水发香菇。
8、加入浸泡好的虫草花。
9、加入生抽。
10、倒入啤酒（以没过鸭子的量为宜）。
11、加入砂糖。
12、大火烧开后转小火继续煲两小时。
13、出锅前调入适量盐，趁热即用。
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