药膳炖汤 虫草花鸡汤
食材简介:
虫草花又叫蛹虫草、不老草,是一种药用真菌,珍稀中草药。
营养功效:
1.虫草花营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、以及珍贵的虫草素等多种营养及药用成分。
2.虫草花可以用来治疗耳鸣、眩晕、健忘、失眠、阳痿、早泄等症状。
虫草花鸡汤
主料:老母鸡半只、野生虫草花20克
配料:水、盐
做法:
1)虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留),母鸡剁碎成块备用
2)将鸡、虫草花放入炖锅里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水,盖上锅盖中火烧开后,调小火炖1个半小时
3)然后加入适量的盐即可
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