鲜香浓郁 泡菜豆腐锅

这个泡菜豆腐锅其实就跟火锅差不多啦,只是都是素菜,比平时的锅子多加了泡菜和韩式辣椒酱,让汤的味道更浓郁,一起来试试吧。
主料:

豆腐、午餐肉、金针菇、香菇、白玉菇
辅料:
葱、蒜、韩式辣椒酱、辣白菜
温馨提示:
味道可以自己变换,撒花椒粉,喜欢吃辣的还可以加辣椒面,口味淡些的可以就撒葱末

制作步骤:

1、将豆腐和午餐肉切成厚度为0.5—0.7厘米的片状。

2、香菇洗净,白玉菇、金针菇去根洗净。

3、准备适量韩式辣椒酱、泡菜,切少许蒜片和葱花。

4、炒锅加热,倒入少许食用油,将葱花和蒜片炒香。

5、然后放入韩式辣椒酱小火翻炒。

6、倒入适量水,大火烧开。

鲜香浓郁 泡菜豆腐锅

7、锅开后放入辣白菜。

8、将各种菌菇放入锅中煮3—5分钟。

9、然后放入豆腐和午餐肉。

10、大火煮开,中小火煮10分钟左右即可。(豆腐和午餐肉易碎,不要过分搅动)

11、盛出即可。

鲜香浓郁 泡菜豆腐锅

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