清香爽滑 千丝万缕
中国的语言博大精深，就连美食的命名也不例外。比如今天给大家推荐的这款菜，用到的只是最为普通的萝卜丝，却有着一个极富诗意的名字，叫千丝万缕。大家没事的话可以学着做上一些试试，给别人介绍这一款菜的名字，口味文化的沉淀。
温馨提示：
1、如果没有青萝卜的话，也可以用韭菜花之类的来替代。
2、由于加入到了腊肠，带有一定的盐份，所以整个菜就不需要再放太多的盐。
3、萝卜丝在焯烫过后记得要沥干水份。
主料
鱿鱼干 1条 红尖椒 3个 白萝卜 半个 青萝卜 半个 腊肠 2根
辅料
青蒜 2根 虾米 20克 色拉油 适量 食盐 1茶匙 鸡精 1茶匙 姜 10克 料酒 1汤匙
1 白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好
2 白、青萝卜去皮清净刨成丝，蒜苗洗净取头切斜片，姜去皮切丝备用
3 干鱿鱼隔夜泡发好，洗净切丝，虾米洗净泡发好，红椒、腊肠切丝备用
4 锅下水烧开后，放入白、青萝卜丝焯水
5 白、青萝卜丝捞出，过冷河后沥干水份备用
6 另锅下油烧热，爆香蒜苗、姜丝、虾米
7 然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝，淋入料酒快速翻炒
8 再放入红椒丝
9 倒入白、青萝卜丝翻炒
10 白、青萝卜丝炒至断生，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可
千丝万缕的做法_怎么做千丝万缕_千丝万缕如何做
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