在家煮法国经典鼠尾草红酒炖牛舌

在家煮法国经典鼠尾草红酒炖牛舌

材料:

牛舌 1条

胡萝卜 1根

洋葱 1个

香草橄榄油 1大勺

香草盐 1勺

红酒250毫升

鼠尾草鲜品 5枝

欧芹叶 两片

香叶 2片

大蒜 2瓣

在家煮法国经典鼠尾草红酒炖牛舌

做法:

1、 牛舌放进水中煮开,取出用刀削去舌苔,清洗干净备用。牛肉怎么做好吃

2、 胡萝卜、洋葱切块,和鼠尾草、欧芹叶、香叶一起放进锅中,放水、倒入红酒大火烧开后,转至小火慢炖1个小时。

3、 取出牛舌切片,放入锅中,再次倾入红酒煮开调味,直至汤汁浓稠,装盘即可。

过程图

在家煮法国经典鼠尾草红酒炖牛舌

成品

心得:是经典法国菜,红酒,加上鼠尾草,能将这道炖牛舌彰显出完美的滋味。

红酒炖牛舌的做法_怎样做红酒炖牛舌_家常牛舌的做法

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