秋季时节开胃菜---萝卜烧牛肉
在舌尖2第五集相逢中讲述了四川自贡传统制井盐方法，深井转取深层地下卤水，加热，豆浆去除杂质，结晶成盐，红烧牛肉又是传统盐工菜的代表，搭配上一碗米饭，绝美味道立刻诞生！今天就做了这道烧牛肉，用干辣椒，花椒，豆瓣酱小火煸香，放入汆烫好的牛肉和萝卜，小火慢煨，放盐即可，牛肉和萝卜的甜味和辣椒的辣香味完美融合！
食材：
熟牛肉 ，白萝卜，葱姜蒜，花椒，豆瓣酱，干辣椒，油，盐，酱油，料酒，醋
制作：
1.熟牛肉切块，白萝卜切块汆烫熟，葱姜蒜切片
2.豆瓣酱，花椒，干辣椒
3.热锅放入油，加热后放入豆瓣酱，花椒，干辣椒煸香
4.放入葱姜蒜炒香
5.放入萝卜块和牛肉块翻炒，放入少许酱油，料酒，醋
6.放入适量水大火烧开放入少许盐
7.小火慢炖10分钟即可，出锅撒上葱花
8.成品图
怎样做萝卜烧牛肉_萝卜烧牛肉的做法_萝卜烧牛肉的家常做法
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