[蒜泥金针菇|家常金针菇做法]提升儿童大脑菜

[蒜泥金针菇|家常金针菇做法]提升儿童大脑菜

材料:金针菇、胡萝卜

调料:蒜瓣3-4个、麻油10ml、盐3g、糖2g、美极鲜酱油5ml

做法:

1、蒜瓣压成泥,胡萝卜洗净切细丝,金针菇洗净与胡萝卜一块入水焯烫至熟。

2、捞出,放入冰水中浸泡降温。

3、彻底凉了之后,加入所有调料抖匀即可。夏天的时候,可以放冰箱冰镇之后再吃,冰冰凉凉又酸甜爽口,非常开胃哦。

Tips:

1、金针菇与胡萝卜焯烫之后,用来浸泡的冷水,一定得是冷开水哦,可别图省事儿用自来水,怕有细菌,直接吃到肚子里那不得拉肚子啊。

2、除了加胡萝卜,还可以加入西芹丝儿,这样颜色更丰富了,营养也更全面了

3、金针菇与胡萝卜焯烫的时间别太长,金针菇就得脆脆的才好吃

[蒜泥金针菇|家常金针菇做法]提升儿童大脑菜

【蒜泥金针菇|家常金针菇做法】提升儿童大脑菜

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