怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

做法没有太多花巧,只是简单的家庭版红烧牛排的做法。却透着原始自然,花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉,外烂内软,口感十足。吃着好生过瘾~~

家庭版红烧牛排:

材料:牛排1000克、葱花适量、姜

调味料:生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1+1/2大匙、鸡精1小匙


怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

牛排洗净放入大盆内,

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

大火烧开后,把汤表面浮沫除掉;

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

料酒约3大匙;烧开后再煮十分钟;


怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

冷水下锅,水盖过牛排即可;

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

加适量的姜;

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

煮好的牛排取出待再次加工;


怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

切适量的葱花;

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

加入煮好的牛排翻炒;

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加2大匙生抽;


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炒锅内加白糖,

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把牛排炒到变色,

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花椒粉适量;


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盐1小匙;

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

大火烧开后放葱花,转中火收汁;


怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

加煮牛排的汤,汤盖过牛排即可;

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

最后加入鸡精即可出锅。

怎么做大块牛肉--家庭版红烧牛排做法大全

怎么做大块牛肉——家庭版红烧牛排做法大全

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