青翠美味 通菜梗炒肉末
这是那种专门吃菜梗的大叶子空心菜,菜梗吃起来脆脆的,和肉末一起炒,加一点点剁椒,可以和饭一起拌着吃,很美味下饭的哦。
主料:
空心菜梗,瘦肉
辅料:
剁椒,鸡精
温馨提示:
空心菜梗可以炒得熟一些,更入盐味
制作步骤:
1.准备好肉和空心菜梗
2.把空心菜切梗碎再用水冲洗两次
3.把肉切成沫加盐和鸡精腌5分钟,准备好剁椒
4.把油烧至七分热倒入剁椒爆香
5.倒入空心菜梗一起翻炒1分钟再加入少量盐
6.把空心菜梗翻到一边,倒入肉沫,翻炒至熟
7.把空心菜和肉一起炒10秒起锅即可
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