美味可口 豆鼓蒸排骨
我非常的喜欢吃排骨排骨入口口感非常好，豆豉，含有着一股特别的香味，今天将豆豉跟排骨一起蒸至，那股香味令人直流口水，排骨更是吸入了豆豉的香味，非常鲜嫩爽口。
主料：
肋排 500克
辅料：
葱 适量、 姜 适量、 糖 一小勺 、 生抽 一小勺
料酒 一大勺 、盐 1/8小勺、干豆鼓 两大勺
温馨提示：
1、腌制的时候最好用手抓比较入味。
2、把排骨均匀的分开，排骨才会都熟透。
3、最好把豆豉切开再蒸。
制作步骤：
1、肋排切长段放入容器后加入葱、姜、料酒、生抽、盐、糖。
2、将豆豉切成碎粒后倒入排骨中。
3、碗中食材和调料充分搅拌均匀，腌制30分钟。
4、将排骨均匀的铺放在蒸盘上，放入蒸箱。
5、蒸箱按普通蒸模式，100度40分钟。
6、蒸好的排骨取出稍凉即可食用。
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