咸香滑嫩 面片汤
面粉是我国的主食之一,我们很多小吃也是利用面粉做出来的,比如今天给大家推荐的这款面片汤,就采用了小麦面粉来制作。做好后的成品汤鲜面滑,吃上一口通常叫人大呼过瘾,而且它的做法简单,营养也很丰富,当成早餐来吃都是可以的。
小提示:
面片最好擀得要薄,片切得要小,要煮烂,这样子口感才更加好。
主料
面粉 400克
辅料
鸡蛋 4个 菠菜 200克 食盐 10克 酱油 20克 味精 3克 香油 15克 蘑菇 200克
1 将面粉放入盆内,加入鸡蛋液,各成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。
2 将锅内倒入适量水,放在火上烧开,然后把面片下入,煮好后,加入菠菜末、酱油、精盐、味精,滴入香油即成。
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