清新营养 炝拌三丝
三丝其实就是土豆丝，胡萝卜丝和青椒丝相和结合在一起炒，就叫三丝，三丝中含有的营养丰富，味道美味可口，是一道开胃消暑的好菜哦。
主料；
土豆 、胡萝卜、 尖椒
辅料；
酱油，盐，蒜，花椒，鲣鱼，素易鲜
温馨提示：
一定要弄干三丝的水分。
做法：
1 准备好所用食材。
2 土豆 胡萝卜 尖椒洗净去皮，切成丝。
3 锅中注入水，烧开后下入土豆丝和胡萝卜丝 尖椒丝焯水。
4 焯好水的三丝直接捞入冷水中冲凉。
5 取一小碗，加入盐 糖 醋和鲣鱼酱油以及蒜碎搅拌均匀。
6 加入一勺素易鲜，搅拌均匀。
7 另起锅，注入油，爆香花椒，趁热浇入料碗中，搅拌均匀成料汁。
8 将沥干水分的三丝码放在盘中，浇入料汁即可。
三丝的做法_怎么做炝拌三丝_炝拌三丝如何做
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