鲜爽美味 酒香醉虾
大家都吃过白灼虾吧，基本上都已经吃腻了，今天教大家一道新的制作方法，酒香醉虾，鲜虾肉质细腻，美味可口，酒香浓郁，很受大家的喜欢。
主料：
九节虾 300克
辅料：
红枣 3粒、 红酒 250毫升 、 米酒 120毫升、 当归 3克、枸杞 少许、 细盐 少许
温馨提示：
侵泡过虾的卤水只可以用一次。
制作步骤：
1、备好所用材料。
2、将清水红酒米酒加在锅里。
3、并加入红枣，当归，杞枸。
4、再按个人口感添加细盐。煮至汤底开后转小火焖煮二十分钟，煮好后放凉即成卤汁。
5、锅里加水煮开，将九节虾加入。
6、将冰好的冰块拿出。
7、将灼好的九节虾控水后加在冰块里，冰镇至透。
8、再将冰镇好的九节虾控水入放凉后的卤汁中，再密封好入冰箱冷藏入味一天左右即可。
9、这样子一份酒汁醉虾就完成了。
酒香醉虾的做法_怎么做酒香醉虾_酒香醉虾如何做
相关推荐
-
鲜爽开胃 橄榄菜炒蚕豆的
蚕豆是一种非常美味的食材,新鲜的蚕豆可以作为菜肴的原料,也可以将其炒熟做成美味的小吃,可以说是一种食材多种吃法.这次给大家推荐到的这款橄榄菜炒蚕豆,搭配到了鲜爽的橄榄菜还有火腿一起炒制而成,味道自然是 ...
-
爽口极了!脆爽美味自制泡椒鸡胗的做法
自制泡椒鸡胗: 原料: 鸡胗500克.野山椒200克.白醋150克.姜粉5克.盐5克. 做法: 1.鸡胗切成心形薄片: 2.切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时: 3.然后放入滚水中煮沸,捞出: 4.用清水 ...
-
鲜爽开胃 绿豆芽炒肉
绿豆芽的口感很滑嫩,吃起来鲜爽可口,而且营养很丰富.这次给大家推荐的这款绿豆芽炒肉,搭配到猪肉一起炒制,也算是一种非常家常的经典做法,成品的口感鲜香滑嫩,开胃又健康,值得大家一试哦,做法很简单,快看看 ...
-
红油蒜汁做法[蒜泥白肉做法]香辣鲜爽之红油蒜汁的秘决
开始了啊,拿好笔记本吧,同学们,嘿嘿 主料:后尖肉 辅料:黄瓜 调料:蒜葱姜加饭酒酱油冰糖八角花椒桂皮香叶盐辣椒油 看图说话 1主要原料和调料,注意后尖(坐地肉形态),肉质非常紧实,这样煮完后才好片成 ...
-
鲜香美味的香港小吃:[腐衣鲜肉卷]
香港小吃有很多,鸡蛋仔.蛋挞.虾饺.糖不甩等等,不过今天的腐衣鲜肉卷,似乎没有太多人知道!我也是最近才听说的呢! 传统的腐衣鲜肉卷的做法是将肉馅中加入香菇.蔬菜等辅料调制成馅料包在油豆皮中,放进油锅中 ...
-
鲜辣美味 剁椒肉末鱼豆腐
"鱼豆腐是用鱼肉加上淀粉以及其他辅料制作而成,其实里面没有大豆,但是形状类似豆腐所以叫鱼豆腐.这道剁椒肉末鱼豆腐,十分鲜美." 主料: 鱼豆腐250克 辅料: 蒜适量 小葱适量 白 ...
-
鲜爽酱香 酱牛肉西兰花
酱牛肉一般我们在各种卤味店都可以买到,它的味道鲜香浓郁,吃起来都比较有嚼劲,而且牛肉的营养也很丰富.这次给大家推荐的这款酱牛肉西兰花,就采用到了现成的酱牛肉搭配着新鲜的西兰花一起炒制,味道鲜香可口,非 ...
-
鲜香美味 腊味海鲜汤
你尝试过将海鲜和腊味结合在一起制作出一道汤吗?做出来后,鲜鲜的汤还带着那么一点烟熏的味道,真的很美味哦,你还不来试试吗? 主料: 海虾 2只.腊肉 100克. 白蛤 500克 辅料: 油 适量. 姜 ...
-
鲜爽可口 爽脆雪里蕻
雪里蕻是一种营养很丰富的蔬菜,一般我们可以拿它来作为各种腌制的美食,今天给大家推荐的这款脆爽雪里蕻,采用到的却是新鲜的雪里蕻,然后经过炒制之后做成.所以说它的味道会更加鲜一点,吃起来开胃又下饭,这道菜 ...
