懒妈妈的制胜法宝-咖哩鸡饭
这道菜兼顾了所有的营养，有鸡有蔬菜有米饭，咖哩中还含有对身体有益的营养素。美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中的姜黄素，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外，姜黄素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。咖喱还具有协助伤口复合，改善便秘、预防老年痴呆症的作用。所以常吃咖哩是对身体非常有益处的哦！
咖哩鸡饭（三人份）
原料：鸡全翅2个、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜1根、生姜数片、料酒15克、盐半小勺、色拉油80克、好梦多咖哩一盒（原味）、水适量。
做法：
1、鸡全翅解冻清洗干净；
2、剁成小块；
3、置于一大碗中，加半勺盐、料酒、姜片，拌匀，腌渍30分钟；
4、洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块；
5、炒锅倒油烧热，下入鸡块爆炒至断生；
6、然后下入洋葱、土豆和胡萝卜块，翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖煮20分钟；
7、好梦多原味咖哩一盒；
8、掰成小块下入锅中；
9、翻炒均匀至咖哩溶化，小火再炖煮5分钟左右即可关火；
10、蒸好的米饭盛入碗中，压平；
11、倒扣于盘中；
12、最后浇上煮好的咖哩鸡即可。
懒妈妈的制胜法宝-咖哩鸡饭
原味的咖哩味道不那么呛，孩子的味蕾也可以接受，微微的辣还可以刺激食欲，打开因天热不想进食的胃口。
懒妈妈的制胜法宝-咖哩鸡饭(2)
相关推荐
-
超简单懒妈食谱-日式亲子饭
超简单懒妈食谱-日式亲子饭 原料(2人份): 鸡胸肉或鸡腿肉50克.鸡蛋1-2个.洋葱小半个.鲜香菇3朵.大葱1/3根.米饭2人份: 腌制鸡肉的调料: 酱油15毫升.白糖5毫升.淀粉5毫升.料酒15毫 ...
-
好妈妈必备的法宝:金银花卷
好妈妈必备的法宝:金银花卷 在制作食物方面,俺一直都力求不断创新.咱先抛开味道不说,光看外表,如果天天摆在眼前的食物都是长一个样子,日子久了是会有点视觉疲劳滴!所以在俺家的餐桌上,相同的食物俺得绞尽脑 ...
-
咖哩鸡饭全程图解详细做法
原料: 胡萝卜.土豆.蘑菇.洋葱.咖喱.童子鸡. 做法: 1.把土豆切成块. 2.洋葱块.胡萝卜丁和蘑菇片. [5] [6] [7] 咖哩鸡饭全程图解详细做法 3.佛蒙特咖喱(味道中辣) [5] [6 ...
-
妈妈私房卤肉饭,让高考孩子吃饱
[私房卤肉饭]家常菜做法大全 制作材料:手切肉丁.黄/黑豆.胡萝卜.洋葱.大头菜.蒜瓣.生姜(主要材料如↓图所示) 制作调料:酱油.冰糖碎.黄酒 制作过程:(如↓图所示) ↓1.将带皮的猪肉(肥2瘦8 ...
-
煲仔饭
"煲仔"两字是台湾的闽南话土语,"煲"就是砂锅,"仔"就是小的意思,两字合起来就是小砂锅的意思,"煲仔饭"指的是用小砂锅 ...
-
豇豆肉末炒饭
自从郑土土小朋友因为没有按时完成我交待给他的一天写一篇日记的任务而被罚洗一个月碗以后,这家伙就变得对家里的伙食尤为关注起来. 以前不用自己洗碗的时候,每餐就想着要多吃几个菜.现如今就为了少洗几个碗,这 ...
-
几许玄机-揭晓完美糯米饭的秘密
几许玄机-揭晓完美糯米饭的秘密 日子晃晃荡荡地过着,夜的黑昼的白亦渲泄涂抹得不知所措.而我终知现经的一切,瞬间已是过往,是无需追究和细磨的.同样的时间,同样的日子,不同的人和不同的心思,过的那是不同的 ...
-
妈妈,我爱你-沙葱摊鸡蛋的做法
借母亲节对妈妈说:"你辛苦了!",再送上一道沙葱摊鸡蛋.沙葱是我从内蒙带回来的,和鸡蛋配在一起很香,那些金黄的鸡蛋会不会勾起妈妈曾经对"蛋炒饭"的渴望呢? 沙葱 ...
-
搜店:别具风格的法式小酒馆
"传统法餐"是一个宽泛的名词,很难描述.然而,位于北京朝阳区的W Dine & Wine法餐厅,这里提供的精致法式"传统"家常菜,其独特的菜式造型和典雅 ...
