香味浓郁 青椒炒腊肉

腊肉入口口感好,肥而不腻,一口下去,香味扑鼻而来,加上青椒一起炒,那味道,真是非常的开胃,下饭,宴客首选菜。
主料
腊肉 200克、 青椒 200克
辅料
大蒜 适量、油 适量、盐 适量、
温馨提示
腊肉过水可除去腥味。

制作步骤

1、准备腊肉和青椒。

香味浓郁 青椒炒腊肉

2、将腊肉冷水下锅。

香味浓郁 青椒炒腊肉

3、煮30分钟后捞出。

香味浓郁 青椒炒腊肉

4、腊肉、青椒切片,大蒜切碎。

香味浓郁 青椒炒腊肉

5、热锅下油下切好的腊肉。

香味浓郁 青椒炒腊肉

6、下大蒜炒一下盛出。

香味浓郁 青椒炒腊肉

7、锅内留下少许油下青椒。

香味浓郁 青椒炒腊肉

8、放盐炒匀。

香味浓郁 青椒炒腊肉

9、放炒好的腊肉快速炒一下关火。

香味浓郁 青椒炒腊肉

10、盛入盘中。

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