香味浓郁 青椒炒腊肉
腊肉入口口感好,肥而不腻,一口下去,香味扑鼻而来,加上青椒一起炒,那味道,真是非常的开胃,下饭,宴客首选菜。
主料:
腊肉 200克、 青椒 200克
辅料:
大蒜 适量、油 适量、盐 适量、
温馨提示:
腊肉过水可除去腥味。
制作步骤:
1、准备腊肉和青椒。
2、将腊肉冷水下锅。
3、煮30分钟后捞出。
4、腊肉、青椒切片,大蒜切碎。
5、热锅下油下切好的腊肉。
6、下大蒜炒一下盛出。
7、锅内留下少许油下青椒。
8、放盐炒匀。
9、放炒好的腊肉快速炒一下关火。
10、盛入盘中。
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