西湖醋鱼的做法

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  鲜嫩美味 新西湖醋鱼

  这道西湖醋鱼是煮出来的哦,鱼不用油煎所以也没有油烟,做起来也很简单,吃起来一样是鱼肉鲜嫩美味的,一起来试试吧. 主料: 草鱼 辅料: 葱姜,酱油:米醋:白糖:淀粉:料酒 制作步骤: 1.草鱼不要太大的 ...

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  西湖鱼肉美 西湖醋鱼

  "杭州西湖,有一道传统名菜,就是这道西湖醋鱼,精准的火候把握,再浇上浓浓的糖醋汁,鲜嫩酸甜." 主料: 草鱼1条 辅料: 淀粉适量 鱼汤150毫升 镇江香醋50克 绍兴黄酒15克 ...

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  杭州名吃西湖醋鱼

  杭州人爱吃是出了名的,各色菜点也都是极有特色,从大鱼大肉的东坡肉.西湖醋鱼.宋嫂鱼羹到小清新的龙井虾仁再到市井常见的定胜糕.乌米饭等等,无一不让人感觉满足,今儿看<美食与美酒>杂志关于西安 ...

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  鲜美的红烧草鱼块

  "红烧鱼块选用肉质肥厚的草鱼,先烧后焖,鱼肉的鲜美锁在汤汁里,太美好了." 主料: 草鱼1条 辅料: 糖适量 醋适量 料酒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 淀粉适量 盐适量 ...

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  西湖醋鱼做法

  清代,梁绍壬在<两般秋雨庵随笔>中写道:"西湖醋溜鱼,相传是宋五嫂遗制." 西湖醋鱼的历史,源于南宋京都临安(今杭州),得从八百多年前南宋杭州的"宋嫂鱼羹&q ...

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