酱香软绵 红烧蹄膀
蹄膀又叫猪肘,其营养丰富,富含胶质,所以很多爱美的女孩子可以多多来吃上一些,对皮肤是非常有好处的。今天给大家推荐的这款红烧蹄膀的做法非常简单,大家可以学习一下,不论是作为家庭餐桌上的家常菜还是用来招待客人,都是非常不错的哦。
主料
猪肘 半只 胡萝卜 1根
辅料
酱油 半碗 葱 5克 姜 5克 黄酒 1大勺 白糖 5小勺
1 将洗净的蹄膀、黄酒、酱油、糖、葱和姜一起倒入压力锅,关盖加压,中小火烹饪
2 听到第一声排气转小火烹饪30分钟后关火
3 待红点指示杆降落后开盖,放胡萝卜
4 开中小火20分钟收汁
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