精致面点 火腿肠花卷
面粉可是一个好东西，用面粉能做出来的美食可以说是数不胜数，比如今天给大家推荐的这款火腿肠花卷，就采用到了火腿与其搭配，做成了一个一个非常精致漂亮的花卷形状，不仅造型好看，而且吃起来也是相当可口松软哦，营养还特别丰富，大家不妨一试啦。
主料：
面粉300克
配料：
酵母3克，温水约160毫升，火腿肠适量
1.将酵母放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解；
2.将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌；
3.搅匀成棉絮状；
4.用手将其抓揉成团，再反复揉压；
5.要一直将其揉成表面光滑的面团；
6.将面团放入盆中，盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置约2小时让其发酵；
7.当面团发酵至2倍大时，说明已经发酵好了；
8.将发酵好的面团取出放在撒有一层薄粉的案板上，充分地揉压出里面的空气；
9.要将其再次揉成表面光滑的面团，再盖上湿纱布，静置松弛约10分钟（不松弛也可以，松弛后好操作一些）；
10.松弛后的面团用刀切成两份，再分别揉搓成条；
11.用刀切开成约25克重的剂子；（剂子要用湿纱布盖起来以防表面发干）
12.将火腿肠除去包装，切成两段；
13.将剂子揉搓成细长条（长度约为要卷入的火腿肠长度的三倍）；
14.将面条由一头开始沿火腿肠缠绕起来，制成生胚；
15.将生胚用湿纱布盖起来再饧20分钟；
16.饧好的生胚放入蒸锅中，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约12分钟后关火，再等约3分钟后开盖取出即可。
火腿肠花卷的做法_怎么做火腿肠花卷_火腿肠花卷如何做
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