软糯可口 全麦馒头
这道全麦馒头非常的有营养,而且做起来很简单,用全麦粉制作而成,不添加任何别的东西哦,全天然的,大家快做出来尝尝吧!
主料:
富强粉 200克、全麦粉 300克、 豆浆 330克
辅料:
干酵母 5克
温馨提示:
最后关火后还要焖三分钟。
制作步骤:
1、全麦粉、富强粉、干酵母混合均匀。
2、准备好豆浆。
3、豆浆慢慢加入到面粉中,视面粉的吸水情况加,和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发。
4、面条饧发至两倍大时,取出放在面板上排气,搓成条切成小块,饧发15分钟。
5、饧发好的面块放入蒸锅中,大火上汽蒸15分钟,关火虚蒸3分钟,开盖。
6、没有加糖,吃起来有一股浓浓的麦香味。
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