欧式风情 意式蔬菜面包
这次给大家推荐一款浓浓欧式风情的小吃，名字叫做意式蔬菜面包，它有点像蔬菜沙拉，但由于还加入到了面包片，所以感觉又更加丰富一点了，你甚至可以做上一些当成主食来吃，营养也是绝对不输其他料理的，值得大家一试哦。
主料
牛奶 38克 南瓜 适量 甜椒 适量 西兰花 适量 玉米 适量 高筋面粉 250克
辅料
酵母 3.8克 马苏里拉 适量 黑胡椒 适量 食盐 2.5克 水 125克 橄榄油 25克
A.高粉250克、水125克、盐2.5克、干酵母3.8克、牛奶38克、橄榄油25克
B.适量-稍煸炒的南瓜。彩色甜椒粒、蒸西兰花、甜玉米粒、盐。黑胡椒粒少许
C.少许的马苏里拉奶酪和橄榄油（涂抹表面）
1 将A部分所有材料倒入搅拌机中
2 将面团搅拌至可以拉出薄膜，出现边缘光滑的圆洞即可
3 将面团取出放入干净的容器内，进行第一次发酵至现有面团的2倍
4 将B部分材料倒入一个碗内，撒入适量的盐和黑胡椒粒
5 将第一次发酵好的面团，擀成1.5CM厚的长方形
6 在上面刷上一层清水
7 将调制好的蔬菜倒在上面，外侧的一边留出3CM左右的空白
8 由内向外把面团卷起来（留出9个西兰花）
9 将面团切成等份的9份，放入烘焙纸杯中
10 二次发酵好的面包坯子
11 在上面刷上一层橄榄油
12 将留出的西兰花和奶酪撒在上面；烤箱提前预热15分钟，210度，中层，烤13分钟出炉
意式蔬菜面包的做法_怎么做意式蔬菜面包_意式蔬菜面包如何做
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