香嫩可口 香水儿菜

大家听说过儿菜吗?儿菜是一种营养丰富,口感鲜嫩的蔬菜,可以炸,炒,涮,多种多样,味道都很不错的哦。
主料:
儿菜 1盘
辅料
葱 1段、大料 1瓣 、 姜 3片、 猪油 适量、 花椒粒 适量
茴香 适量、 干辣椒 适量、 桂皮 1根、 盐 适量

制作步骤

1、准备好所需食材。

香嫩可口 香水儿菜

2、将儿菜去老根。

香嫩可口 香水儿菜

3、儿菜对切后焯水。

香嫩可口 香水儿菜

4、控好水分的儿菜装盘备用。

香嫩可口 香水儿菜

5、锅里加适量猪油烧热。

香嫩可口 香水儿菜

6、加入花椒粒、小茴香、大料,小火炒香。

香嫩可口 香水儿菜

7、放入干辣椒。

香嫩可口 香水儿菜

8、煸出香味。

香嫩可口 香水儿菜

9、添水煮开。

香嫩可口 香水儿菜

10、加入葱、姜。

香嫩可口 香水儿菜

11、将煮好的调料水趁热浇在儿菜上,浸泡片刻食用最佳。

香嫩可口 香水儿菜

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