美味可口 腐乳烧肉

在炎热的夏季选择这道腐乳烧肉是非常不错的选择哦,将肉与腐乳搭配在一起,使得肉吃起来油而不腻,做法也很简单,非常开胃下饭,朋友们都来尝试一下吧。
主料
五花肉 400克
辅料
蒜 4瓣、葱段 1段 、腐乳 100克 、姜 4片、 老抽 1茶匙
温馨提示
1、烹饪途中不需再加入盐,因为腐乳中都是含有盐味的。
2、先将五花肉小火煸炒。

制作步骤

1、五花肉表面处理干净。

美味可口 腐乳烧肉

2、切1厘米的小块儿。

美味可口 腐乳烧肉

3、腐乳块和腐乳汁倒入碗中,掺少量水调和均匀,葱切段,姜切片,蒜切块儿备用。

美味可口 腐乳烧肉

4、锅里倒入少量的油,葱姜蒜放入爆香。

美味可口 腐乳烧肉

5、放入五花肉,小火煸炒出油。

美味可口 腐乳烧肉

6、倒入调好的腐乳酱。

美味可口 腐乳烧肉

7、加老抽,小火慢炖。

美味可口 腐乳烧肉

8、约炖40分钟左右,加入白砂糖提鲜,即可出锅。

美味可口 腐乳烧肉

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