香辣可口 炝拌生菜
生菜是非常营养的，含有多种维生素，特，铜 等蛋白质，如果你想改善你的肠胃多吃一点生菜便可了，今天这道炝炒生菜美味可口，五味俱全。特别下饭，朋友们在家中都可以试一下，简单易做。
主料：
生菜 2颗
辅料：
蒜 4瓣、 芝麻 1匙、油 适量、 蚝油 1匙、辣椒 8个、 香醋 半匙 、
味精 少许 、 生抽 2匙、 白糖 1小匙、盐 适量、 鸡粉 1小匙
温馨提示：
1、根据个人喜好添加辣椒和调料。
2、烹饪辣椒芝麻的时候一定要小火。
制作步骤：
1、生菜洗净泥沙后用淡盐水泡半小时，这样可以去除生除里面的虫卵。
2、蒜去皮剁碎，辣椒去籽切小圈，准备一匙芝麻。
3、将泡好的生菜用手撕成小块备用。
4、炒锅倒入少量油，冷油放入辣椒和芝麻小火慢慢煸出香味。
5、接着放入蒜粒煸香后关火。
6、趁热放入生抽两匙，蚝油一匙。
7、放入盐一小匙，白糖一小匙，香醋半匙，鸡粉一小匙，味精少许拌匀。
8、把调好的味汁淋在生菜的拌匀后即可食用。
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