别样风味 蒜香芦笋
芦笋的口感相当清脆,营养还特别丰富,一般来说芦笋还有着一股独特的清香,非常诱人。不过今天要给大家推荐的这款蒜香芦笋,就搭配到了蒜蓉一起做成,味道可以说是别有一番风味啦,大家如果喜欢的话不妨一试咯,多吃点蒜还能提高免疫力。
温馨提示:
芦笋不要炒太久了,另外放蒜的时候最好油温不要太高。
主料
芦笋 500g
辅料
大蒜 适量 盐和味精 适量
1. 把芦笋洗净,去掉老的部分,横刀切。个人喜欢吃大蒜,用了半个大蒜。
2. 切好洗净后的芦笋,大蒜切成沫。
3. 倒入食用油,油温4至5成热时,放入蒜沫炒香,下芦笋,翻炒4分钟左右,放盐味精后盛出。
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