清香软绵 菠萝炒饭
菠萝炒饭，相信大家就算没做过也一定吃过，没吃过也一定听过吧。菠萝的清香众所周知，再加上米饭混合在一起，两种味道相互融合，使得其不仅营养健康，而且味道也别具一番风味，非常值得大家一试。
温馨提示：
炒饭的时候要大火快炒，这样子米粒就不会相互粘连在一起了。
主料
甜玉米 适量 豌豆 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 香肠 适量 菠萝 半个 米饭 1碗
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量
1 将菠萝肉挖出来，用淡盐水浸泡后切丁，菠萝壳保留充当容器；黄瓜、胡萝卜、小烤肠，切丁或切片；青豌豆焯水至断生捞出；锅烧热注油，油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁，烤肠片煸香，再将玉米粒及黄瓜丁下锅翻炒几下，调入少许盐炒匀后盛出
2 将隔夜米饭打散下锅，就着锅里的余油将米饭炒散，沿锅边分次加入生抽老抽，调入精盐，胡椒粉少许，一边掂锅一边大火翻炒均匀
3 将煸炒过的丁状食材倒入锅中一同翻炒
4 掂锅旺火快速翻炒至饭粒香韧带劲，酱色均匀，将菠萝丁控水后下入锅中，兜炒几下起锅，盛入充当容器的菠萝壳中，即可食用
菠萝炒饭的做法_怎么做菠萝炒饭_菠萝炒饭如何做
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