粒粒香酥的花生米
主材:花生米
调味:盐
制作:空气炸锅180度15分钟 小吃的做法
1、花生米用清水冲洗干净,装大盆,冲入刚刚烧开的沸水,浸泡10分钟后沥水,用厨房纸吸干表面的水分。
2、花生米装入模具中,倒一点点油,晃动锅子,让花生米表面均匀的滚上油。
3、炸锅预热180度,5分钟,模具放入炸篮,180度,12分钟左右,中间取出晃动一次。
4、当炸锅里有轻微的噼叭声,有浓浓的炸花生香味时取出。趁热洒少许盐。家常菜做法大全
贴士:1、热水也别泡太久哈,如果你要去皮可以久点。2、泡过的花生米在炸锅里安静的你根本就不知道它正经受的煎熬。3、第一次炸花生米,没有经验,我选择的是160度,烤了10分钟还没烤好,就改成了180度,又烤了好几分钟,具体烤的时间和温度根据情况而定,看到有点上色就可以了,取出放一会余温还会继续上色。
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