新鲜素食 春笋炒荠菜
春笋和荠菜都是野外随处可挖随处可寻的天然食材,汲取了大自然的精华使得这两种食材营养丰富,新鲜美味。
主料
荠菜 1把 春笋 2根
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 香油 少许
春笋剥壳后滚刀切成块
荠菜焯水后放入凉水里,滤干水分后切碎
热锅冷油放入春笋煸炒
放入荠菜快速翻炒几下
加盐,淋上香油即可出锅
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