夏日干锅 干锅牛蛙
牛蛙的营养很丰富，特别是它的肉质非常非常细嫩，经常吃起来让人是回味无穷，欲罢不能的感觉。这次给大家推荐的这款干锅牛蛙，做法比较简单，也是非常适合自己在家里来制作的一款下饭下酒的干锅菜了，大家如果有兴趣的话不妨来试试看吧。
材料：
田鸡三只，紫苏适量，小洋葱6个，辣椒干适量，青椒一根，红椒一根，料酒三汤匙，生抽三汤匙，盐适量
做法：
1，田鸡处理干净，砍小块，皮是有营养的可以不用去，不过我不爱吃。
2，加盐，料酒腌制10分钟，加了盐所以田鸡还会出水。
3，把水沥干，放入油锅里炸。我用的是炒锅，半煎炸吧，嘻嘻，省油。
油要热，不然肉很容易散掉，下去先别翻动。
4，一面金黄后，翻面。田鸡炸好后，装起备用。
5，把辣椒，辣椒干，小洋葱，紫苏切小。
6，锅里留一点油，放入小洋葱，辣椒干煸香，倒入青红椒。
7，倒入田鸡翻炒。
8，倒入料酒。
9，再倒入酱油和少许水，继续翻炒。
10，最后放入紫苏翻匀即可。
干锅牛蛙的做法_怎么做干锅牛蛙_干锅牛蛙如何做
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