鲜美可口 土豆烧带鱼
今天给大家介绍的这道土豆烧带鱼制作起来很简单，带鱼的肉质鲜嫩可口，搭配土豆更是特别的清爽，很开胃下饭的一道菜。
主料：
带鱼 1条、 土豆 1个
辅料：
老抽 少许、 生姜 1块、 水淀粉 适量 、 大葱 1段 、料酒 适量、 生抽 适量
大蒜瓣 2瓣、红椒 1个、豆瓣酱 适量、 盐 少许、 玉米淀粉 适量 、油 适量
温馨提示：
1、配料一定不能多放，带鱼身上的黑膜要清理干净才可烹饪。
2、淀粉类食物要少吃，炸带鱼的时候要中火炸制金黄便可出锅。
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀。
3、带鱼里加入少许盐、适量生抽、料酒，腌制十分钟。
4、土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块。
5、红椒切成小块。
6、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。
7、腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉。
8、锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅。
9、锅里留底油，放入葱姜蒜，炒香。
10、加入红椒和土豆，加入适量豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。
11、加入适量开水。
12、放入炸好的带鱼，滴入少许老抽，中火煮至土豆熟。
13、倒入水淀粉翻匀。
14、出锅了。
土豆烧带鱼的做法_怎么做土豆烧带鱼_土豆烧带鱼如何做
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