鲜香营养 苦瓜木耳炒鸡蛋

可能很多人都不是太喜欢苦瓜的味道,但是其实只要你吃习惯了还是挺好吃的,特别是炎炎夏日,多吃点苦瓜还有助于去热解毒。这次给大家推荐的这款苦瓜木耳炒鸡蛋就是一款非常家常的搭配,三种食材的味道互相融合,吃起来非常鲜香开胃。

主料

苦瓜 2根 木耳(水发) 4朵 鸡蛋 2个

辅料

色拉油 适量 食盐 4克 醋 少许 蚝油 少许

1 苦瓜洗净去籽,切斜片。木耳泡发,鸡蛋滴几滴醋搅打均匀

鲜香营养 苦瓜木耳炒鸡蛋

2 热锅入油,中火把蛋液炒成块,盛出

3 锅入油,倒入沥干的泡发木耳,翻炒一会,加苦瓜片,再翻炒一会,加精盐,蚝油翻炒片刻即可出锅

鲜香营养 苦瓜木耳炒鸡蛋
鲜香营养 苦瓜木耳炒鸡蛋

苦瓜木耳炒鸡蛋的做法_怎么做苦瓜木耳炒鸡蛋

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