妙招:苹果煮水止腹泻

2024-10-12 02:37:18

　　河南贵先生提供：我前一阵总腹泻，由于年纪大了，胃不好，也不敢老吃药。后来听邻居说用苹果煮水可以缓解，我就试了一阵，果然很管用。

　　哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇点评：煮熟的苹果对缓解腹泻确实有效。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能使大便内水分减少，从而止泻。而苹果的果胶成分在煮熟以后也有收敛、止泻的作用。

　　苹果的果肉及果皮内均含有鞣酸，果皮中含量更丰富，而果胶分布在果肉内近皮处，因而用苹果煮水时不要削皮，以免有效成分流失。需要提醒大家的是，熟苹果可以止泻，但生吃的作用却相反。未经加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，所以生吃苹果可能会加重腹泻。

　　苹果煮水的做法很简单：取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。在吃煮熟的苹果时不要为了口感而加蔗糖，因为蔗糖会加重腹泻。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、苹果酸、果胶等，除了止泻外，还有补心益气、生津止渴，以及健脾胃、防止胆固醇升高等功效。但为了避免过多的果胶、鞣酸和胃酸相互作用后形成胶状物堵塞肠道而导致腹胀，每次不宜多吃。

　　此外，有些食物对肠道有刺激，腹泻期间不宜多吃，比如瓜果、冷拌菜等生冷类，以及辣椒、芥末等刺激性食物。同时，粗纤维较多的食物，如芹菜、菠菜、韭菜等也不宜多吃。

赞 (0)

家庭疗法:苹果煮水止腹泻

河南贵先生提供:我前一阵总腹泻,由于年纪大了,胃不好,也不敢老吃药.后来听邻居说用苹果煮水可以缓解,我就试了一阵,果然很管用. 哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副教授刘勇点评:煮熟的苹果对缓解腹泻确 ...
新手要先学会厨房里的40妙招

厨房妙招之煮: 1.炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜. 2.煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美. 3.煮骨头汤时加一小匙 ...
[图]治疗小儿腹泻的家庭妙招-蒸苹果

夏季是各种病菌滋生的季节,很多人会因为饮食不当,因为肠胃疾病,腹泻是最主要的症状,宝宝抵抗力差,尤为明显.所以针对夏季的饮食卫生,更要提高警惕,即使做凉拌菜,蔬菜洗干净后,最好在开水中烫几秒钟,以去除 ...
苹果煮熟吃养胃止腹泻

苹果一般都生吃,因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径.但苹果煮熟来吃,却有独特的功效. 熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留.煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有 ...
治疗小儿腹泻的家庭小妙招-蒸苹果

今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻,蒸苹果.苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻.苹果中含有丰富的鞣酸.果胶.膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻.而果胶则是个 ...
短时间内煮出浓香粥的妙招

熬粥要慢工出细活,不过忙碌的上班族可没有那么多时间,怎么办呢?小编有妙招,一起来看看吧! 1.提前泡一晚上再煮. 2.用开水煮,一次性放足水,不要中途添水,米:水=1:6. 3.大火烧开,小火慢熬. ...
2步成就简单美味的煮鱼妙招-青花鱼甘露煮

不知道有多少人喜欢青花鱼的味道,至少俺是非常喜欢的. 青花鱼,味道肥美,热量较低,肉质比较紧,久煮也不会烂掉,而且非常容易入味,时间烧的没有那么久也会非常好吃. 今天的这个菜,模仿了日式甘露煮的方法, ...
香喷喷羊肉面与辣羊油的做法--煮羊肉不膻的妙招

其实羊肉汤好不好喝,关键在有没有好的辣羊油,它比普通的辣椒油多了羊油,所以更具香味~ 记得小时候,我有个同学就喜欢每天带点妈妈自制的辣羊油,用小纸包包着,在下了晚自习后跑去街头来上碗热的馄饨,把自带 ...
懒人妙招:不需熬煮也能喝到绿豆汤[煮绿豆汤的做法大全]

还在为煮绿豆汤费时.费力.费心.费火吗?请看下面这碗-- 汤清豆烂,没有脱出的绿豆皮,口感还特别粉.特别糯. 相信吗?一分钟都没有"煮"过. 知道了今天这一招,"煮&qu ...